Fumoir électrique fumoir four professionnel 150l édition XXXL set

Kit de démarrage automatique pour le fumage, comme illustré sur l'image 1. Le succès du processus de fumage, l'un des moyens les plus efficaces et naturels pour protéger les aliments de la détérioration, dépend en grande partie de deux facteurs principaux. Préparez de la poitrine de bœuf, des côtes de porc et même un porcelet entier sans considérations inutiles. Que ce soit pour fumer à la maison ou pour une utilisation dans un restaurant, la viande et les légumes provenant de fournisseurs fiables rendent le goût inoubliable. La construction du four, comme tous les appareils de cette marque, se caractérise par une attention portée aux moindres détails. La chambre se caractérise par un très haut niveau d'étanchéité. Les parois sont isolées avec une mousse spéciale par injection Cela évite la formation de condensation et protège parfaitement votre viande fumée de la détérioration Situé sur les parois de la chambre Il y a aussi des poignées, grâce auxquelles vous pouvez fumer sur 7 étagères en même temps La porte pratique à fermeture magnétique est renforcée par un joint Sans danger pour vos gourmandises, l'intérieur de l'appareil est en acier inoxydable et possède le certificat alimentaire nécessaire La surface en aluminium-zinc est très résistante aux influences extérieures Si vous recherchez un fumoir d'une grande capacité de 150 l, ce modèle est fait pour vous Il suffit de supporter jusqu'à 20 kg avec son aide Pour préparer de la viande ou 16 kg de saucisses Il suffit d'appuyer sur un bouton du générateur pour commencer à fumer Cela fait brûler les copeaux et produit de la fumée La combustion est automatique - le bois du récipient est envoyé au four où il brûle lentement Un autre avantage est que le produit final ne devient pas pâteux car il n'y a pas de flamme dans le processus et l'appareil maintient la bonne température de combustion Une chaleur suffisante est fournie par un thermostat spécialement conçu qui vous permet d'atteindre la température souhaitée dans le fumoir Vous pouvez facilement le contrôler avec le bouton Le jus et la graisse des produits fumés préparés s'écoulent directement sur le plateau déflecteur avec des ouvertures en forme de toit C'est une excellente protection des parties chauffantes et des bâtons de fumée contre la contamination grasse L'excès de ces substances s'écoule ensuite dans un bac en acier, qui est situé au fond de l'appareil avec un récipient pour les cendres de copeaux de bois. Grâce à cette organisation, vous pouvez facilement assurer la propreté et l'esthétique de ces appareils. Vos aliments fumés sont également stockés directement en dessous dans un égouttoir spécial Accumuler les dépôts de cheminée en toute sécurité Les conditions de processus correspondantes sont la base pour des produits conformes aux recettes. C'est pourquoi le clapet de cheminée est ici d'une grande importance, car il peut être utilisé pour réguler la densité de la fumée. La profondeur de toute la chambre de fumage [cm] 52 Poids [kg] 28,5 Largeur totale [cm] 63 Hauteur totale [cm] 122,1