CÀ DEI FRATI Rosa dei Frati sec, vin rosé 2025

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Lorsqu'ils reprirent une ferme à Sirmione, au sud du lac de Garde, en 1939, personne dans la famille ne songeait à une reconnaissance internationale en tant que producteur de vin de premier ordre. Mais le chef de famille, Felice dal Cero, faisait déjà preuve de solides compétences entrepreneuriales à l'époque et posait ainsi les bases du succès des générations futures. Felice, qui a passé son enfance dans la région viticole de Valpolicella, près de Vérone, s'est vite rendu compte après avoir déménagé à Sirmione que sa nouvelle terre était idéale pour la culture du vin. Il décide donc très tôt de se concentrer principalement sur la viticulture. Ce qui peut paraître évident aujourd’hui était autrefois une question sensible et impliquait des risques importants. Lugana est désormais un nom respecté sur la scène viticole italienne ; Cependant, cela était complètement inconnu à l'époque où Felice a commencé comme vigneron. Le vin produit localement autour du lac de Garde à l'époque était largement consommé localement et quittait rarement les frontières du pays. Dès son plus jeune âge, la famille a fait confiance au potentiel de la région avec son terroir diversifié et à l'expressivité du cépage local Turbiana. Grâce aux efforts extraordinaires de la famille dal Cero, la DOC Lugana a finalement été fondée en 1967, ce qui, rétrospectivement, est considéré comme le déclencheur de l'essor rapide de la région. Le succès actuel confirme leur décision et montre que leurs efforts en valaient la peine. D'une modeste douzaine d'hectares de vignes, la cave s'est aujourd'hui étendue à plus de 250 hectares cultivés, le célèbre « I Frati » étant désormais l'un des vins blancs les plus remarquables d'Italie. Mais la famille dal Cero n'est pas seulement bonne en vin blanc. Au début du deuxième millénaire, ils agrandirent les vignobles existants autour du lac de Garde avec 11 hectares supplémentaires à Valpolicella sul Pian di Castagnè. De cette façon, les petits-enfants de Felice dal Cero ont réalisé un autre rêve et ont rendu hommage à leurs racines véronaises en créant un Amarone appelé « Pietro Dal Cero » - un hommage à leur père. Voici le goût du vin Les rives sud du lac de Garde ont conservé la tradition d'un vin frais et doux comme le Rosa dei Frati. Un rosé de grande qualité capable de surprendre par sa simple autorité. Frais, délicat et énergique à la fois, il est le protagoniste de la table. Au nez, il présente des notes de fleurs d'aubépine, de pomme verte, d'amande blanche et de cerise sauvage. En bouche, il est savoureux, frais, piquant et capable de stimuler le palais grâce à sa vive acidité et son parfum de petits fruits rouges. Sa buvabilité vous invite à boire le prochain verre. Convient aux saucisses pas trop grasses, aux légumes frits, aux champignons, à la salade de tomates et de mozzarella, aux plats de pâtes délicats et au risotto printanier, aux viandes blanches légères et aux plats de poisson élaborés. A déguster à une température de service comprise entre 8 et 10 °C. Déclaration de valeur nutritionnelle : 100 ml chacun Énergie 317 kJ / 76 kcal Matières grasses 0 g dont acides gras saturés 0 g Glucides 1,3 g dont sucre 0,7 g Protéines 0 g Sel 0 g Ingrédients : Raisins, moût de raisin concentré, stabilisants (acide citrique, gomme arabique, carboxyméthylcellulose), conservateurs (sulfites), antioxydant (acide L-ascorbique). Mise en bouteille sous atmosphère protectrice. 12,5% vol - Allergènes : contient des sulfites - Taille du contenant : bouteille de 0,75 l - Saveur : sec - Origine : Italie - Niveau de qualité : Denominazione di origine Controllata - Type de catégorie : Vins et spiritueux -> Vins et vins mousseux - Millésime : 2025 - Température de service : 8 - 10 °C - Région de culture : Lombardie - Fabricant alimentaire responsable : Azienda Agricola Cà dei Frati di Dal Cero Pietro e Frgli, S.Ag.S. - Cépage : Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera - Accords culinaires : légumes, pâtes - Type : vin rosé ? - Contenu : 0,75 l 12,5% vol contient des sulfites 0,75 l bouteille sèche Italie 2025 8 - 10 °C Lombardie Légumes, pâtes Vin rosé ? 0,75 l Teneur en alcool : Viticoltori in Sirmione - Italia Teneur en alcool : Allergènes : Taille du récipient : Goût : Origine : Niveau de qualité : Type de catégorie : Millésime : Température de service : Zone de culture : Viticoltori in Sirmione - Italia Cépage : Recommandation alimentaire : Type : Contenu : Protection des mineurs Pas de livraison avant 18 ans ! Goût frais & élégant Origine Italie, Lombardie Cépage Cuvée, sec